MENU Le drapé – 23,00 € TTC

• 4 fantaisies
• Cannelloni d’aubergine grillée et sprat
• Filet de canette au chorizo
• Mousseline aux herbes
• Dessert au choix

MENU Le Tendance – 26,00 € TTC

• 4 fantaisies
• Pressé de saumon et Saint-Jacques, crème d’aneth et poivre
• Suprême de pintade au Pommeau
• Pommes de terre pralin
• Dessert au choix

MENU Le Suave – 29,00 € TTC

• 4 fantaisies
• Saumon et lotte fumés en duo
• Fondant de canard en habit vert farci au foie gras, sauce Saint-Émilion
• Gratin de patates douces au Cantal
• Dessert au choix

MENU L’incontournable – 31,00 € TTC

• 4 fantaisies
• Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes
• Magrets de caille à la vanille et chutney d’ananas ou à la crème de foie gras
• Mousseline aux olives
• Dessert au choix

MENU L’Éclat – 32,00 € TTC

• 4 fantaisies
• Foie gras et foie de volaille en association
• Suprême de poularde soufflé aux cèpes
• Tatin d’échalotes et mousseline de céleri
• Dessert au choix

MENU Le « Saveurs » – 35,00 € TTC

• • 4 fantaisies
  • Cocotte d’escargots à la bourguignonne
  • Magret de canard rôti aux figues
  • Gratin de potiron* au Ras el-hanout
  • Dessert au choix

* Disponible de Septembre à Mars. Hors saison, il sera remplacé par un gratin dauphinois

MENU Le Chic – 43,00 € TTC

• 4 fantaisies
• Escalope de bar sauvage, fondue de poireaux
• Filet de perdreau d’Arleux
• Fine purée de panais aux éclats de noisette
• Dessert au choix

MENU Enfant – 18.00 € TTC

• 2 Mini croissants jambon
• 2 Mini saucisses feuilletées
• Martin le pingouin
• 2 mini burgers
• Pommes sautées
• Mousse chocolat